Nata nel lontano 1908 come Osteria ai piedi del castello di Torrechiara, oggi la Salumeria Gardoni seleziona e tratta tutti i prodotti gastronomici con metodi tradizionali, con particolare attenzione all'innovazione, all'ambiente e l'ecosostenibilità.
Vengono stagionati la culaccia, il guanciale e la rarissima spalla cruda.
Presente anche una pregiata selezione di Prosciutto di Parma DOP e squisiti formaggi, tra cui il Parmigiano Reggiano DOP.
I proprietari, cortesi ed accoglienti, permettono di gustare i propri prodotti seduti ai tavoli, accompagnati da un'offerta eccezionale di vini della zona.
Inoltre, è garantita la spedizione a casa, se richiesta.
