Immerso nelle campagne parmensi, nel paese di Montechiarugolo, il ristorante è stato ottenuto dalla ristrutturazione di un antico mulino conquistato nel 1400 dagli Sforza.
L'atmosfera è particolarmente scenografica e romantica ed è possibile cenare sotto al portico esterno e godere a pieno della location.
Vengono serviti piatti tipici locali, realizzati in casa sul momento, utilizzando solamente prodotti genuini, stagionali e lavorati artigianalmente.
Il menu comprende sia piatti di terra che di mare e, secondo tradizione, gli antipasti sono una vasta offerta di salumi tipici come il Culatello di Zibello DOP e il Prosciutto Crudo "S. Ilario".
