A fianco della casa natale del Maestro Giuseppe Verdi, a Roncole di Busseto, a pochi km da Parma, sorge l'antico mulino del Seicento, un tempo proprietà della famiglia Pallavicino, oggi divenuto un'accogliente e rustica Osteria.
Disponendo di una sala che ospita gruppi fino a 55 persone e di un bellissimo porticato che si affaccia sulla casa natale, è ideale per pranzi, cene, merende e anche degustazioni guidate, di Culatello di Zibello D.O.P. di cui la famiglia Dallatana è produttrice.
Le specialità del menu sono tutte emiliane, dalle paste fresche fatte in casa, le carni selezionate e prodotte da loro e un'ampia scelta di dolci casalinghi.
Vi è la possibilità di visitare le cantine di produzione del pregiato Culatello di Zibello DOP e abbinare le degustazioni a emozionanti e approfondite visite guidate presso la produzione del Culatello, vengono organizzati inoltre cooking show e corsi di cucina.
