Storica attività dal 1941 situata nel comune di Castelnovo di Sotto, la Latteria Sociale la Grande incorpora 6 latterie: La Piccola, Gazzo, Prati Melli, S. Savino, Cogruzzo e Nuova Aurora.
La proposta è quella di una lavorazione artigianale che utilizza solo il latte delle vacche della zona d’origine (Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova) senza l’aggiunta di nessun additivo.
Da 70 anni crea prodotti genuini di qualità come il Parmigiano Reggiano DOP.
Nel nostro spaccio avrai la possibilità di fare qualche acquisto: Parmigiano Reggiano fino a 48 mesi di stagionatura e tante specialità locali.
Si effettuano, previa prenotazione, visite guidate e degustazioni.
