A Bibbiano, ai piedi dei colli matildici, sorge la nostra azienda Fattoria Caseificio Scalabrini, una storia di famiglia e di amore per il territorio.
Crediamo nel valore della filiera corta: curiamo personalmente i nostri campi, garantiamo il massimo benessere alle nostre mucche e trasformiamo il latte crudo nel pregiato Parmigiano Reggiano mat. 180.
Ogni forma racchiude il sapore della nostra terra e l'attenzione di chi segue ogni passaggio, dal primo germoglio di foraggio fino alla stagionatura in casello.
Amiamo condividere questa passione: per questo accogliamo ogni giorno visitatori da ogni angolo del globo, pronti a immergersi nella nostra tradizione.
