Giovedì 11 Giugno 2026 ore 20:30 Una serata dedicata al calamaro, protagonista di un percorso degustazione creativo ed elegante.
Dal benvenuto fino al secondo, ogni piatto esplora consistenze e sapori diversi, tra tecnica e tradizione. Si parte con un’entrée delicata, per poi proseguire con una crocchetta dorata e due primi piatti che uniscono mare e territorio. Il secondo propone una frittura leggera e croccante, esaltata da note fresche e aromatiche. Il percorso si conclude con un dessert fresco allo yogurt e fragole. Il tutto è accompagnato da una selezione di vini friulani, tra cui Ribolla Gialla Spumante di Naonis e Sauvignon “Sasster” di La Delizia.
Un’esperienza gastronomica raffinata, pensata per sorprendere e valorizzare un ingrediente iconico del mare.
