A Bagnolo in Piano, da 50 anni la Trattoria Probo valorizza i prodotti locali, le eccellenze alimentari della terra reggiana.
Fondamentale la ricerca di materie prime sempre fresche che vengono trasformate con passione tutti i giorni, nel rispetto del lavoro di allevatori, agricoltori e produttori.
Il menù propone primi piatti tradizionali come tagliatelle e pasta ripiena, carrello dei bolliti e degli arrosti per poi concludere con i dolci di produzione propria.
Trattoria Da Probo è stato selezionato dalla Guida Michelin 2020 come ristorante Bib Gourmand .
