La Cantina Oinoe Vini si trova sui dolci colli parmensi, a Guardasone di Traversetolo, ed è attorniata da 50 ettari di terreno di cui più di 30 a vigneto.
Oltre alla produzione di vini tipici dei Colli di Parma, quali Malvasia, Lambrusco e Rosso dei Colli, grazie al microclima e il terroir favorevoli, vengono coltivate anche varietà internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc e Chardonnay, con risultati sorprendenti.
L'amore e il rispetto per la propria terra, un'accurata attenzione a tutte le fasi di produzione e la raccolta delle uve rigorosamente a mano nelle ore più fresche della giornata, rendono i prodotti finali delle vere eccellenze vitivinicole.
Da sempre la cantina si contraddistingue per il bassissimo utilizzo di solfiti, il cui quantitativo aggiunto, di gran lunga più basso del consentito, viene sempre indicato in etichetta.
Oltre alla possibilità di soggiornare nelle camere dell’agriturismo, Oinoe organizza visite e degustazioni guidate, eventi in vigna con musica dal vivo e Cantine Aperte.
