Segui il profumo dei fragranti biscotti di pasta frolla, porta in Alta Valtrebbia.
Ad Ottone, dove l’Appennino si divide tra Emilia e Liguria, c’è il laboratorio di pasticceria e prodotti da forno dell’Antico Mulino di Ottone, sito nella storica sede dismessa delle Guidovie di Piacenza.
L’Antico Mulino di Ottone è nato qui dal desiderio di Alessandro Traverso di ritrovare nella natura e nei suoi ritmi, l’ispirazione per realizzare bontà come una volta.
Non solo biscotti, anche pandolce, torrone, panettone, colombe pasquali, schiacciatine… tutto è fatto in modo artigianale con ingredienti freschi selezionati con cura.
In un territorio che si contraddistingue per la naturale bellezza, scopri le specialità dell’Alta Valtrebbia dell’Antico Mulino di Ottone.
