La località di Bobbio si trova in provincia di Piacenza sulla strada che porta verso la Liguria. IN questo centro dell'Appennino si incontrano tradizioni, culture e nei dialetti si mescolano lingue di diversa origine. Tra i piatti e le tradizioni natalizie si trova quella di creare cestini fatti di croccante di mandorle. Questo dolce si celebra con
Quando: domenica 17 Dicembre, dalle ore 8
Dove: nel centro cittadino di Bobbio.
Durante la giornata si ammirano gli artigiani del croccante all’opera, che propongono gustosi assaggi del tipico dolce della tradizione natalizia bobbiese.
Dolce semplice a base di mandorle e zucchero, materie prime con le quali gli artigiani creano e compongono dolci sculture.
Il prodotto è stato recentemente insignito della certificazione De.Co.
