Tutti i giorni del mese di ottobre a pranzo | I giovedì, venerdì e sabato di ottobre a cena
Pranzo con i prodotti gastronomici del bosco con vista al castello alla Taverna Medievale | Cena romantica con visita serale | Menu alla carta
L’autunno porta con sé tutte le ricchezze dei frutti del bosco. Funghi, miele, frutti autunnali, le prime erbe invernali… E naturalmente la zucca, la regina dei menù d’autunno! In ottobre rientra in menù un piatto eccellente della Taverna: i cappellacci di zucca con funghi cardoncelli trifolati.
Ma i funghi hanno un piccolo segreto: vengono da Biofilia, la meravigliosa azienda agricola situata a Sariano, a pochi chilometri dal castello, nella quale vivono le famose Galline Felici, che vivono una vita naturale e serena libere nell’antico frutteto. Biofilia ha impiantato la prima fungaia del piacentino. I funghi carboncelli della Taverna nascono lì, come anche le erbe aromatiche “millesapori”, le zucche migliori, il cavolo nero, il miele che abbiniamo alle selezioni di formaggi. Venite a scoprire ai sapori autentici e meravigliosi della nostra collina. Il tutto accompagnato dagli immancabili salumi piacentini e dagli ottimi vini delle nostre cantine (biologici).
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Sabato 3 ottobre, ore 19:00
I Borgia - visita animata e cena con animazione al Castello di Gropparello
Un banchetto teatrale rinascimentale con ricette tratte dal ricettario storico dei Farnese nel Ducato di Parma e Piacenza.
Intrighi di corte, giochi di potere rinascimentali e gustosa cucina storica. Gli ospiti arrivano al Castello, dove incontrano i personaggi della serata, Cesare e Lucrezia Borgia, con il sapiente Pico della Mirandola. Si visita il castello, per poi passare nella Sala Rossa della taverna Medievale dove ha luogo il banchetto, fra animazione a tema, atmosfera suggestiva e piatti tratti dai ricettari antichi e reinterpretati da chef Elia. Perfetta per comitive di amici, coppie, famiglie con figli grandi — e appassionati del periodo storico. Chi lo desidera può venire in abito d’epoca, oppure indossarne uno nostro.
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Domenica 11 ottobre, inizio evento ore 10:00
Gran Festa a Corte | Parco delle Fiabe e Castello
Una scenografia vivente spettacolare: falconieri, arcieri e cuochi d’epoca animano il castello in preparazione per il banchetto del signore.
Le antiche cucine sono animate da servitori in costume che per tutto il giorno cucinano ricette storiche, creando un’atmosfera unica fatta di profumi, rumori, colori e scene viventi. Il salone del castello ospita la tavola imbandita con apparecchiatura, decorazioni di frutta e fiori, piatti veri cucinati ed esposti. Fuori dal castello saranno presenti i falconieri e gli arcieri per dare spiegazioni sulle loro arti legate alla caccia dei nobili. Dimostrazioni di tiro con l’arco storico. Alle 17:00, al termine delle attività del Parco delle Fiabe, ci sarà la dimostrazioni di volo dei rapaci con spiegazioni sulla falconeria medievale — gli ospiti possono vivere il “battesimo del guanto” con i falchi. La manifestazione è inclusa nei biglietti di Parco delle Fiabe e di visita al castello.
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