L'agriturismo La finestra sul Po ti attende per festeggiare Natale e Capodanno sulle rive del Po.
25 dicembre a pranzo:
Menù
- Culatello di Zibello, riccioli di burro del Caseificio Palormi di Borgotaro
- Sformato di melanzane, ricotta e maggiorana, salsa al pomodoro
- Anolini in brodo della tradizione
- Carré di maialino da latte, purea di zucca, castagne
- Scaglie di Grana Padano
- Cremoso alle castagne e cioccolato
- Panettone di Natale
Costo: 65 € a persona, inclusi acqua e caffè.
31 dicembre - Il cenone di San Silvestro per chiudere l'anno sulla riva del Po:
Menù
APERITIVO
- Involtino di parmigiana di melanzana
- Crocchetta di patate e Panella di ceci
- Bignè salato ripieno al Cacio del Po
- Lingua di vitello croccante, salsa di riso allo zafferano
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- Carciofo ripieno, spuma alla Provola affumicata in paglia e fondo bruno
- Culatello di Zibello, burro del Caseificio Palormi
- Trecce di zucca, fonduta al gorgonzola, crumble di frutta secca
- Filetto di Manzo, foie gras, il suo fondo, sedano rapa
- Tortino al cioccolato fondente, cuore ai frutti di bosco
Costo: 80 € a persona (caffè e acqua inclusi)
Per info e prenotazione: 0523.363325, https://www.lafinestrasulpo.it/
https://www.instagram.com/lafinestrasulpo/
