Aperitivi e Degustazioni tra Storia e Sapori
Nelle sale interne del Castello di Contignaco davanti al Camino o sulla terrazza panoramica del Castello in caso di bel tempo
Sabato 28 marzo
Domenica 29 marzo (Domenica delle Palme)
Sabato 4 aprile
Domenica 5 aprile (Pasqua)
Lunedì 6 aprile (Pasquetta)
I calici di Contignaco potranno essere assaporati sia nelle ampie sale interne del Castello, circondati dal fascino delle sue pietre millenarie, sia sulla terrazza panoramica del maniero, davanti al tramonto, con una vista suggestiva sulle prime propaggini dell’Appennino Parmense.
Gli ospiti potranno degustare un’ampia scelta dei vini prodotti dalle cantine di Contignaco: il Bianco Ignatius, il Bianco Contignaci Turris, il Bianco Zelinda, il Rosso del Sasso, il Rosso del Rio dei Predoni, il Rosso Rubeum Durantis.
Tutti i vini del Castello, frutto di una lunga e curata macerazione delle bucce nel mosto e non filtrati, sono prodotti con metodi antichi di vinificazione che esaltano il sapore della tradizione locale.
Inoltre, dal mese di giungo 2021 i vini del Castello di Contignaco sono stati accolti nella F.I.V.I. (Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti), una grande famiglia di viticoltori che promuove la qualità e l’autenticità dei vini italiani.
I pranzi e le cene
Sarà anche possibile pranzare o cenare presso il Castello, accompagnando la degustazione con vari assaggi di salumi locali e con il Parmigiano Reggiano prodotto dall’Azienda Agricola Contignaco, ottenuto con vacche di razza Bruna Alpina, il cui latte, ricco di proteine, si contraddistingue per la qualità superiore rispetto a quello delle Frisone. Saranno disponibili pure opzioni per i vegetariani.
Per informazioni sui costi e per prenotazione (obbligatoria): www.castellodicontignaco.it/eventi
Prenotazione via mail o telefonica con pagamento presso la biglietteria del Castello: solo il giorno stesso dell’evento.
Per informazioni: info@castellodicontignaco.it – 320.6126425.
(nel caso di non utilizzo, il biglietto potrà essere speso per un altro aperitivo o un’altra degustazione entro 60 giorni dalla data dell’evento prenotato)
Prima e dopo i Calici…
